暮らし

最近、 スーパーステンレス茶こし 付きの急須（ティーポット）を買ったんですが、これがめちゃくちゃ良いんです。 スーパーステンレス茶こし、略して SS 茶こし と言うそうですが、普通の茶こしに感じる不満点を見事に解消してくれています。 スーパー...

大人になってからハムやベーコンなどの加工肉が苦手になり、料理ではあまり使わなくなってしまいました。 でもベーコンはレシピに出てくることも多く、トマトソースパスタとかもベーコンがないとおいしくつくるのは難しい。。 そこで最近はベーコンの代わりに、 豚バラかたまり肉に塩を振って少...

ラバーゼのボウル・角バットのセットを購入して１年以上が経ちました。 ボウル ・ ざる ・ 浅ざる ・ プレート （中サイズ） 角バット×2 ・ 角ざる ・ 角プレート 以上の計８点セットです。 調理道具はこれまで100均やニトリのものを使うことが多かったのですが、...

宇津木式スキンケアを始めて１年が経ちました。 もう１年経ったのか、と１年間このスキンケアを続けられたことにびっくりです。 今回は、１年後の現在の肌状態と１年の振り返りをまとめました。 宇津木式スキンケア　マスク標準装備の今、始めてみる 宇津木式スキンケア　７ヶ月後の効果...

料理研究家、有元葉子さんの著作に『 レシピを見ないで作れるようになりましょう。 』があります。 料理本やインターネットのレシピに頼らずに、「 作り方の流れや勘どころを頭に入れたら、あとは自分の感覚で作れるようになる 」ための本です。 本屋でたまたま見つけて、これはなんか良さそ...

我が家の現在のメインフライパンは 島本製作所 の鉄フライパン味一鉄（SS 厚底パン）26cmです。鉄フライパンを使ってみようと思って、初めて買ったのがこの島本製作所のフライパンでした。 記事タイトルにも書きましたが、これ 最強のフライパン だと思う。 厚底 2.3mm だ...

先日、ラバーゼの水切りかごとポケットを購入しました。 その際に比較検討した、ラバーゼ以外の水切りかごを参考までに紹介します。 メーカーは、和平フレイズ、下村企販、ヨシカワの３つです。 関連記事 ラバーゼの水切りかご（小）使い心地レビュー 水切りかごがやっぱり必要だと思...

１年間水切りかごのない生活を経て、先日ラバーゼの水切りかご（小）を購入しました。 使い始めて２ヶ月経ちましたが、 非常に良い です。買って良かった！ ラバーゼの水切りかごは、ものが良いことはわかっていても高価なので、購入前に悩む方も多いかと思います。 私も、最初にこの水...

2021年３月に 宇津木式スキンケア を始めて、７ヶ月経ちました。 ▼始めたときのこと マスク標準装備の今こそ宇津木式スキンケアの始めどき？ 途中で挫折するかなと思っていましたが、現在まで続いているので自分でもちょっとびっくりです。今回は７ヶ月やってみて感じられた効果と...

ここ１年ほど、平日の夕食はスープ＋白いご飯、もしくはスープのみという生活を続けています。平日の夕食はどうしても時間が遅くなってしまい、一般的な献立では翌日に胃がもたれるようになったためです。 毎日スープをつくるとなると、問題はスープの素（だし）をどうするかです。 たまにス...